Recept 2

För latmaskar:-)

Ursprungligen Jockes recept men jag har ändrat den lite;-)

Chicken a la Rotfrukt med citronfnäs och timjan

Detta behövs till maten:
Tinad kyckling
Rödbetor
Rotselleri
Potatis gärna sån som inte behöver skalas
Sötpotatis
Pumpa. Ja name it, man kan ha i det man har hemma eller råka gilla mest. Alla gillar ju inte sötpotatis eller pumpa till exempel men det är supergott!!!
Olja
Rester från fetakrämen eller creme fraiche
Citron
Vitlök

Skala det som ska skalas. Skär i lagom lika bitar utom rödbetorna som behöver längre tid, så skär dom lite mindre.
Lägg allt på en plåt. Lägg några kycklingdelar här och var. Dra på lite olivolja, timjan-gärna färsk och salta efter smak.

In i ugnen ca 30 min.

Servera med fetakrämen om du har någon kvar eller gör en kall krämfnässås. Det betyder creme fraiche 😉 med en nypa rivet citronskal och pressad vitlök i.

MUMS!